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Muchos somos los que queremos bajar esos gorditos que siempre nos están molestando. Claro está la necesidad estética de hacerlo, pues queremos vernos bien. Pero, que hay de la REAL NECESIDAD de perder los kilos de más que ponen en peligro nuestra salud? Está científicamente comprobado que el sobrepeso aumenta los riesgos de un individuo de padecer diabetes, hipertensión, enfermedades cardíacas, y muchas otras afecciones. Nos preocupa tu bienestar y tu salud y por eso decidimos escribir este artículo con palabras y conceptos sencillos como una herramienta que te ayude a comenzar a entender los principios básicos para la reducción de peso y por qué es tan importante el ejercicio para lograrlo. Lee el artículo completo y te aseguramos que lo entenderás…

 Primero que nada debemos mencionar que las personas obtienen su energía de los alimentos o bien de la comida. La comida está compuesta principalmente por 3 nutrientes, llamados macronutrientes. Estos nutrientes son los carbohidratos (panes, azúcar, arroz, pasta), las proteínas (carne, pollo, pescado) y las grasas (aceite, nueces). Cada uno de estos macronutrientes aporta diferentes cantidades de energía al organismo. Tanto las proteínas como los carbohidratos aportan 4 kcal. (kilocalorías) y las grasas unas sorprendentes 9 kcal.

 Cada persona tienen un requerimiento de energía para mantener su peso. Este requerimiento varía de persona a persona y depende de la estatura, la edad, el sexo y otros factores. A este requerimiento de energía se le llama metabolismo basal.

 El metabolismo basal se calcula con una sencilla fórmula, que es distinta para hombres y mujeres. (Encuéntrala al final de este artículo)

 Alguien que consuma más energía (kilocalorías) que las indicadas por su metabolismo basal, subirá de peso (tanto grasa como músculo, dependiendo del tipo de alimentación y de actividad del individuo). Alguien que consuma menos energía, bajará de peso (igualmente de músculo y grasa).

 Cuando nos ponemos a dieta para bajar de peso, normalmente hacemos una dieta hipocalórica (hipo=bajo, calórica=energía), es decir, de baja energía. Se refiere a una dieta con energía menor a la indicada por el metabolismo basal de la persona.

 El problema con las dietas hipocalóricas, como ya lo mencionamos, es que reduce tanto grasa como masa muscular y esto representa un gran problema. Esto es por que al perder masa muscular, estaremos también disminuyendo el metabolismo basal, ya que el músculo utiliza energía y a más músculo, mayor es el consumo de energía.

 Ahora el inconveniente es que si regresas a comer como comías antes de la dieta, estarás entrando en una dieta hipercalórica (hiper=mucho, calórica=energía), y como tu metabolismo basal disminuyó, estarás brindando a tu cuerpo un exceso muy grande de energía y aumentarás grasa rápidamente.

 Al contrario, aumentar tu masa muscular puede aumentar tu metabolismo basal! Y ¿Qué ventajas tiene aumentar el metabolismo basal? Pues piénsalo, un metabolismo basal mayor te permite aumentar el número de kilocalorías que consumes, es decir, puedes comer más y seguir con el mismo peso.

 Esto puede sonar algo confuso, pero permítenos explicártelo con imágenes para que lo comprendas mejor.

 A continuación, puedes ver cómo una persona con un metabolismo basal de 1500 kcal diarias consume una dieta de 1500 kcal y mantiene su peso.

 Ahora, qué pasa si la persona entra en una dieta hipocalórica? Habrá una diferencia entre su metabolismo basal y la energía que consume a través de los alimentos, lo cuál la llevará a una pérdida de peso equivalente al déficit o falta de energía.

 Sin embargo, al ir perdiendo grasa con este déficit que se acumula día con día, también se perderá masa muscular y el metabolismo basal disminuirá. Al regresar a la alimentación anterior (que la mayoría de la gente lo hace, incluso come más que antes) se lleva a cabo un rebote que nos puede subir todavía más arriba del peso inicial!
 

 Pero qué sucede si al perder peso realizamos una rutina que combine ejercicios aeróbicos con una rutina de pesas? Pues el ejercicio aeróbico acelerará la pérdida de energía que necesitamos para perder peso mientras que la rutina de pesas nos permitirá mantener la masa muscular, además de ayudarnos a eliminar unas cuantas kilocalorías más! Esto nos permite disminuir menos las kilocalorías que consumimos.
 

 Eso sí, si tu meta es aumentar masa muscular, debes decidirte a bajar de peso primero con una dieta hipocalórica y luego comenzar una dieta hipercalórica para hacerlo o bien, subir masa muscular con grasa y luego intentar perder la grasa manteniendo la mayor masa muscular posible.

 El tipo de alimentación también es importante, ya consumiendo una dieta hipocalórica pero con alto contenido en grasas, tu masa muscular no se verá muy beneficiada. Así que deberás intentar aumentar el consumo de proteína y reducir el consumo de grasas y algo la cantidad de carbohidratos. Para encontrar el contenido de varios alimentos visita nuestra base de datos de alimentos, con más de 100 alimentos diferentes!

 Espera más artículos de nutrición que te ayudarán a lograr tus metas. Las fórmulas para el cálculo del metabolismo basal son:

 Hombre: 66,473 + (13,751 x masa (kg)) + (5,0033 x estatura (cm)) - (6,55 x edad (años))

 Mujer: 65,51 + (9,463 x masa (kg)) + (1,8 x estatura (cm)) - (4,6756 x edad (años))

 Esperamos que este artículo haya sido de mucha ayuda. Con este concepto básico tendrás una noción de lo que es la pérdida de grasa corporal.

 Recuerda que perder peso no es lo mismo que perder grasa corporal. Mantén tu músculo!

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